还没到6.30pm， 我们已经吃饱了。
* 沙丁鱼炒洋葱
Monday, February 27, 2012
Sunday, February 26, 2012
Dinner for three (三人晚餐）
煎洋葱蛋是老爷最拿手的菜肴。
* 他用hpc煮， 没放油。。。还不赖吧？
* 这洋葱蛋可归纳为”健康食品“，因为它没有油也不咸
* 炒包菜 －除主角外有冬菇和斋鹅
* 小姐买回来的”无锡排骨“
* 他用hpc煮， 没放油。。。还不赖吧？
* 这洋葱蛋可归纳为”健康食品“，因为它没有油也不咸
* 炒包菜 －除主角外有冬菇和斋鹅
* 小姐买回来的”无锡排骨“
Dessert - 甜点
做了最近在部落格很流行的甜点 。。。
感谢那位为此食谱做出贡献的朋友，食谱取自这里。
简易豆腐花
材料:
1/2茶匙 燕菜粉
600cc 无糖室温豆漿（分成2份）
做法:
1) 一半(300ml)的室温豆浆水慢慢加热。
2) 把1/2茶匙的燕菜粉加到剩余的(300ml)豆浆水中慢慢搅拌，然後倒入炉上的锅中。
3) 一边煮一边搅拌，豆浆一滾就熄火；过滤及尽量把表层的泡沫去掉。
4) 冷却后，放进冰箱冷藏至少4小時或隔夜。配搭黄糖水、白糖水或任何自己喜爱的糖水食用。
感谢那位为此食谱做出贡献的朋友，食谱取自这里。
简易豆腐花
材料:
1/2茶匙 燕菜粉
600cc 无糖室温豆漿（分成2份）
做法:
1) 一半(300ml)的室温豆浆水慢慢加热。
2) 把1/2茶匙的燕菜粉加到剩余的(300ml)豆浆水中慢慢搅拌，然後倒入炉上的锅中。
3) 一边煮一边搅拌，豆浆一滾就熄火；过滤及尽量把表层的泡沫去掉。
4) 冷却后，放进冰箱冷藏至少4小時或隔夜。配搭黄糖水、白糖水或任何自己喜爱的糖水食用。
Saturday, February 25, 2012
Dine out （外吃）
日本餐是国人喜爱的食物， 家人也不例外。
小姐刚抵达机场已经是晚餐时间，问她想吃什么？
回答是： 那边生鱼片是冷冻的不好吃，想吃生鱼片。
看看时间， 在imm那家是最好的选择。
* 这碗不用想就知道这是谁吃的。
* 老爷从不会对它移情别恋。
* 这是夫人的最爱- 三文鱼头味噌汤
^^^^
哈哈。。。 感谢小姐带回我一直都想拥有的。
谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢 。。。thank you thank you thank you!
小姐刚抵达机场已经是晚餐时间，问她想吃什么？
回答是： 那边生鱼片是冷冻的不好吃，想吃生鱼片。
看看时间， 在imm那家是最好的选择。
* 这碗不用想就知道这是谁吃的。
* 老爷从不会对它移情别恋。
* 这是夫人的最爱- 三文鱼头味噌汤
^^^^
哈哈。。。 感谢小姐带回我一直都想拥有的。
谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢 。。。thank you thank you thank you!
Thursday, February 23, 2012
Dessert （ 甜点）
回来了， 比原计划早好几天。
理由吗？ 儿子迎新周提前由上星期六开始, 是从早到晚所以无法和我们见面。
老爷觉得留在那无所事事，倒不如回来还可在skype谈话。
煮了清汤是冰箱里仍然有处理过的白果，莲子和百合。
喝点甜甜的，让心情更愉快些。。。
理由吗？ 儿子迎新周提前由上星期六开始, 是从早到晚所以无法和我们见面。
老爷觉得留在那无所事事，倒不如回来还可在skype谈话。
煮了清汤是冰箱里仍然有处理过的白果，莲子和百合。
喝点甜甜的，让心情更愉快些。。。
Sunday, February 12, 2012
Happy Valentine's Day - (情人节快乐)
这几天都忙着帮儿子收拾行囊。
而小姐忙。。忙。。忙，每天只能睡区区三四个小时，在最后一分钟才收拾行李出国公干两星期。
********
昨日送小姐去机场，在第三终站看见这美丽的鱼尾狮。
今晚我们将再与它相会。。。
********
过两天就是情人节，祝福曾经在此留下你的足迹的朋友们“ 情人节快乐 - Happy Valentine's Day ”。
新年回家闲聊时才知道小弟妇Shirley，曾在此留下足迹。
情人节这天也是她的生日, 祝她： 生日快乐，健康美丽, 永远幸福！！
老爷和夫人陪“太子”读书去。。。 两星期后见！
而小姐忙。。忙。。忙，每天只能睡区区三四个小时，在最后一分钟才收拾行李出国公干两星期。
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昨日送小姐去机场，在第三终站看见这美丽的鱼尾狮。
今晚我们将再与它相会。。。
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过两天就是情人节，祝福曾经在此留下你的足迹的朋友们“ 情人节快乐 - Happy Valentine's Day ”。
新年回家闲聊时才知道小弟妇Shirley，曾在此留下足迹。
情人节这天也是她的生日, 祝她： 生日快乐，健康美丽, 永远幸福！！
老爷和夫人陪“太子”读书去。。。 两星期后见！
Thursday, February 09, 2012
Bread (面包)
汤种是蛮受欢迎的其中一种做法，群妹曾说这做法面包隔天还很软。
可是，每次我用汤种做法，评语都是“为什么面包这么硬？”
* 牛油面包
* 巧克力面包 － 放了花生酱巧克力粒， 可是忘记看时间不晓得烘了多久，超级ｏｖｅｒ ｂａｋｅｄ。
* 奶油乳酪扁面包 － 再战 。。。 然而这次比上次差， 面包还ｏｋ不是很硬。
只是馅料。。。 加少许的柠檬汁，它变得有点小块况，不够滑。
可是，每次我用汤种做法，评语都是“为什么面包这么硬？”
* 牛油面包
* 巧克力面包 － 放了花生酱巧克力粒， 可是忘记看时间不晓得烘了多久，超级ｏｖｅｒ ｂａｋｅｄ。
* 奶油乳酪扁面包 － 再战 。。。 然而这次比上次差， 面包还ｏｋ不是很硬。
只是馅料。。。 加少许的柠檬汁，它变得有点小块况，不够滑。
Tuesday, February 07, 2012
Break (面包)
再度拥有面包机是件喜悦的事。
没有它时，看见Kokken 69 和 Nasi Lemak Lover的奶油乳酪扁面包，就 一见倾心但无法行动。
对于Barcook Bakery的面包并不陌生， 小姐曾买过几次而自己也巧遇而排队买过。
所以，告诉自己一旦有了面包机它是第一个要做的面包 （原谅我太依赖面包机）。
首先， 看看Barcook的奶油乳酪扁面包。。。
****************************
再看我家的 (几天前烘的 - 参考自Kokken69和Nasi Lemak Lover）
* 奶油乳酪扁面包 - 用了直接发酵法。
* 椰香奶酥面包 - 方便烘烤也把它做成扁的。
家人的评语：
老爷： Not bad! (he forever NOT BAD）
儿子: 好吃！
小姐特意买Barcook的回来比较。。。
小姐：Barcook的比较奶油(creamy)及稍微有一点点的酸，面包也比较软。
对于面包比较软，我们三人都不太同意因为家里的也不硬。 （哈哈）
无论如何，这面包是不错可以再做。
没有它时，看见Kokken 69 和 Nasi Lemak Lover的奶油乳酪扁面包，就 一见倾心但无法行动。
对于Barcook Bakery的面包并不陌生， 小姐曾买过几次而自己也巧遇而排队买过。
所以，告诉自己一旦有了面包机它是第一个要做的面包 （原谅我太依赖面包机）。
首先， 看看Barcook的奶油乳酪扁面包。。。
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再看我家的 (几天前烘的 - 参考自Kokken69和Nasi Lemak Lover）
* 奶油乳酪扁面包 - 用了直接发酵法。
* 椰香奶酥面包 - 方便烘烤也把它做成扁的。
家人的评语：
老爷： Not bad! (he forever NOT BAD）
儿子: 好吃！
小姐特意买Barcook的回来比较。。。
小姐：Barcook的比较奶油(creamy)及稍微有一点点的酸，面包也比较软。
对于面包比较软，我们三人都不太同意因为家里的也不硬。 （哈哈）
无论如何，这面包是不错可以再做。
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